Colatura di Alici 100ml Il Azienda Ittica Diego Dimora Montallegro (AG)

Ingredienti: Alici, sale.

La colatura di alici è una sorta di salsa liquida trasparente, dal colore giallo-ambrato e brillante, ottenuto lasciando maturare le alici in una soluzione composta da sale ed acqua.

La colatura di alici viene utilizzata principalmente per preparare gli spaghetti, in quanto è un ottimo condimento per spaghetti ma si usa anche per condire riso e primi piatti di pesce, inoltre viene utilizzata per condire sughi di verdure o insaporire le verdure che si utilizzano sulla pizza.

Conservazione. Da conservare in frigo dopo l'apertura, fino a 1 anno.