Sicilia - Montallegro (AG)
bottarga di tonno
Ingredienti: Uova di tonno , sale marino.
Condimento ideale per i primi piatti “spaghetti alla bottarga” che profumano di Mediterraneo.
Si spolvera sopra gli spaghetti precedentemente scolati e saltati con il condimento preparato con soffritto d’olio, aglio e prezzemolo con qualche goccia di limone.